517日目に捏ねる。
2013.01.29
朝食：三色マーブルデニッシュ クッキー コーヒー
昼食：鶏照焼 もやしニラポン酢和え 茹で卵 ご飯
間食：クッキー
夕食：大根サラダ トマト ハンバーグ 味噌汁 キノコソテー
体重：47Kg
体脂肪：23.2%
彼の帰宅時間が遅かったので、休日に作ると言って作れなかった、ハンバーグを作成。
他の用意を全て終わらせ、手を汚していい状態にしてから、捏ねました。
材量は、基本のハンバーグ。玉ねぎは面倒なので、炒めない。
ガスの火加減調節が楽だったので、思っていたより上手にできました。
ただ、彼には、嵩増しのパン粉と生玉ねぎ、そして、ふんわりな焼き加減が不評だった。玉ねぎは次回も炒めないけど、嵩増しのパン粉は抜いてあげよう。
あと、あんまり蓋しないで焼いたら、ふんわりにならなくなるかな。めんどくせ。
